Château de Ricardelle – Cuvée Juliette

Cuvée Juliette – (rot) benannte nach der Tochter war zusammen mit Cuvée Philosophem bisher das Flagschiff des Hauses, bis Zeus den Hagel schickte. Für die drei Cuvées bedient sich Tomas seiner ältesten Weinstöcke, auf kalkhaltige steinigem Boden im Naturschutzgebiet LaClape und direkt dem Meeresklima ausgesetzt.  Cuvée Juliette wird aus drei Rebsorten kreiert Syrah (70%), Grenache (20%)und der alten hiesigen Sorte Mourvèdre (10%). In dem Sinne ein Spitzenwein, allerdings entsprechend dem individuellen Portemonnaie nicht für jeden Abend geeignet !!