Château de Ricardelle – Cuvée Philosophem

Cuvée Philosophem – (rot)…. ist der gleiche Wein, wie Cuvée Juliette. Es war eine privates Abfüllung für die Sammlung eines Adeligen. Ich traf Christian aus Frankfurt auf einer runden Geburtstagsfeier in Lech und er schwärmte und schwärmte von einem der besten Weine der Welt, den ich bestimmt nicht kennen würde. „na wie heißt er denn?“ fragte ich. „Kennst Du eh nicht… Philosophem!!!“ war seine Antwort.
Die private Abfüllung ist nun aufgebraucht. Bitte “Cuvée Juliette” bestellen – es ist der “Philosophem”.
…eine Freude, wenn man ihn gut dekantiert die Kehle runterlaufen lässt. Rund, schwer, kräftig und nach Lagerung und leichtem Eichenfass etwas zum langsamen Genuß.