Domaine Allegria – Carignan Gourmand

Der Carignan Gourmand ist ein Rotwein mit 100% Carignan. Ganz selten, dass man diese alte Rebsorte  unverschnitten als Wein ausgebaut findet. Kommentar der Winzer hierzu: “Unsere ganz kleine Parzelle mit alten Carignan Rebstöcken, gepflanzt auf einem Boden mit Flusskieseln, hat uns überzeugt, sie getrennt auszubauen und einen reinen Carignan zu erzeugen. Der 15 Monate lange Reifungsprozess in Barriques gibt diesem Wein einen Zusatz an Seele: reife Früchte, leckerer und langer Abgang.  Eine Seltenheit, viele Jahre trinkbar.